【満員御礼】4/18(木)「本わさび」と「塩」の美味しい会 in 覚王山Soba Cafe

満員御礼




 

塩と料理を楽しむ企画。
今回のテーマは「塩 × わさび」です!

 

わさび商品のパイオニア金印わさびと
塩の専門家ソルトコーディネーターべじこが出会って実現!

 

「本わさび」「塩」と相性のいいお料理をご用意しました!

 

意外と知らない「わさびの話」を聞いてわさびに詳しくなった後は、
わさびと塩に合うお料理を皆でわいわい頂きましょう。

 

会場は、覚王山の「Soba Café 日本の暮らし」
本わさびと塩で食べる本格手打ちそば、絶品です!

 

わさびに合う王道料理からちょっと意外な取り合わせ、
すりたてわさびを入れるわさび焼酎も…

 

本わさびと塩の新たな魅力をいっしょに感じましょう!

 

「本わさび」と「塩」の美味しい会 in 覚王山Soba Cafe

 

【日時】2019年4月18日(木) 19:00~22:00頃

 

19:00~ 健康で豊かな食生活~
わさびの基礎知識(金印株式会社 村松弘章氏)
本日の料理に合わせた塩解説(シニアソルトコーディネーター べじこ)
本日のお料理(Soba Café 内藤裕子氏)

 

20:00~ 乾杯!本わさびと塩に合う美味しいお料理を頂きましょう!
〆にはSoba Cafe自慢のお蕎麦をご用意しています。

 

【場所】Soba cafe 日本の暮らし

名古屋市千種区観月町2−30−2

地下鉄「覚王山駅」3番出口徒歩3分

 

【定員】約15名

 

【参加費】4,500円

※お釣りのないようにご用意下さい。

 

【メニュー】

<本わさび&塩に合わせた特別メニュー>
和風カルパッチョ
フランスパンとわさびバター
チーズとわさびディップ
ガレットサーモンロール
菜花のわさびじょうゆ
そば豆腐、鴨ロース
揚げそばがき、とりむねそば粉ソテー
わさびベーコンサンド、ミニわさび丼
ざるそば(ハーフサイズ)
わさびアイス

~本わさびと、料理に合わせた塩で~

 

<ドリンク>
そば焼酎そば湯割り わさび入り
一口日本酒

 

※追加のドリンクは別料金になります
生ビール、日本酒(わさびと塩の料理に合うものご用意しています)など
ノンアルコールドリンクもあります

 

【お申込み】

満員御礼となりました。ありがとうございました!

 

※料理の準備がありますので、キャンセルは3日前までにお願いします。

急でやむを得ない場合も、前日にはご連絡下さい。

 
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[共同主催]

金印株式会社
わさび製品の製造・販売、世界60カ国に輸出

 

シニアソルトコーディネーターべじこ
塩のイベント、講座などで塩の魅力と楽しさを伝える

 

Soba Café 日本の暮らし
手打ち蕎麦と安心な食材による身体にやさしいカフェ

 

 

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